fbpx

Corte de Jamón a Cuchillo HOTR0024OH – Bilbao

GRATUITO

  • Colectivo prioritario: Trabajadores ocupados (régimen general y autónomos)
  • Plazas para Desempleados
  • Curso Subvencionado: LANBIDE
  • Modalidad Presencial: Basauri (Bizkaia)
SKU: 2021-10-25-HOTR0024OH-Bilbao Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Este Curso Gratuito de Corte de Jamón a Cuchillo HOTR0024OH Subvencionado (LANBIDE) en Bilbao, te permitirá:

  • Adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón.
  • Aprender las diferentes técnicas de corte.
  • Ser capaz de cortar y distinguir una pieza propicia para el corte.
  • Obtener una cultura ganadera básica.

Contenidos

Los contenidos incluidos en el Curso Gratuito de Corte de Jamón a Cuchillo HOTR0024OH Subvencionado (LANBIDE) en Bilbao, son los siguientes:

Módulo I. Parte Teórica

  • Conocimiento del cerdo y su anatomía.
  • Conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
  • Como elegir un buen jamón. Identificación de etiquetas.

Módulo II. Parte Práctica

  • Diferentes formas de corte.
  • Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico.
  • Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
  • Presentaciones del jamón: artística, mosaico y terraza.
  • Conservación de la pata y envasado.

Solicitar más información 👇

25/10/2021

Día(s)

:

Hora(s)

:

Minuto(s)

:

Segundo(s)

gobierno vasco
fondo-social-europeo
lanbide

Información adicional

Plazo

Colectivo

, ,

Modalidad

Duración

16h

Mes

Fechas

25/10/21 a 03/11/21

Horario

18:30h-21:00h, Lunes a Jueves

Dirección

C/ Cocherito de Bilbao, 15 CP 48004 Bilbao

Provincia

Subvenciona

Observaciones

Pin It on Pinterest

Shares
0
    0
    Cursos Guardados
    Empty CartNo hay cursos guardadosBuscador Cursos